內容簡介
不施肥、不用藥、不翻耕
培育土壤好生態就能豐收的
奇蹟栽培法！
自然農，教你效法自然、活化地力
創造微生物豐富的生態系
從陽台栽植、家庭菜園到田園農郊
都能收穫強健美味的作物！
【本書特色】
◆收錄近千幅插畫，完整掌握活化地力、田間實作的步驟和要訣
◆介紹稻麥、雜糧、蔬果等數十種作物，從育土、栽培、採種到存儲的方式
◆示範一年四季因地制宜、自給自足的栽培計畫
◆本書由備受尊崇之日本自然農大師川口由一先生親自指導、審定和推薦
【本書簡介】
自然農強調不需翻土耕作、無農藥、無化肥，只要恢復土壤健康的生態系，就能種出健康作物、達到自給自足的目標，不論專業農、業餘農、都市農、假日農、家庭菜園⋯⋯都可以得心應手。
◆自然農，打造生生不息的生態鏈
這其中的奧秘，就是與自然共生，善待自然、回復自然的生命哲學。自然農主張，只要創造出一個健康平衡的土壤生態系，讓作物、蟲草、微生物在生命舞台上自然循環，土地便會恢復地力、變得更豐饒，蔬菜作物則會運用自然力與地力生長，完全不需要添加肥料和農藥等人工物——這，其實也正是創造出蘋果的奇蹟、木村秋則阿公所奉行的自然栽培法。
對於背離自然、一味強調高產的科學農業、工業農業，人們其實已在承擔種種環境與健康的惡果——例如，不斷施加農藥化肥，污染土壤並削弱它的生產能力；機械翻耕、化學除草劑破壞了土壤中的微生物，土壤變硬變乾變貧瘠；長期種植單一作物，易導致特定昆蟲為害並對農藥產生抗性；過度依賴高產的商業品種與配套的化學資材，威脅糧食健康、傷害生物多樣性【推薦序】自然農：生命的經營，田野的經營
文／川口由一・日本自然農先驅、赤目自然農塾主持人
緑色、紅色、黃色、白色……田園日日出現顏色、姿態各異的美麗蔬菜，這樣的生活真是可愛，令人開心。
親手栽培出發亮、金黃而且莊嚴的稻米，喜悅特別多。
尤其，在自己的田中從果樹摘下新鮮水果來吃，更是充滿幸福感。清晨，踏著葉尖上的露水、承受閃耀的陽光於一身，一邊感覺到從生命吹拂而來的風、一邊在田中工作，人的身心能得到最好的健康狀態。
農務生活，可以讓人生變得踏實、意味深長而豐富，並且心平氣和。飲食的自給自足，則是擁有生命的人們發自內心的願望，靈魂也得以安心立命。
＊更豐富、深奧和充實的農務生活
本書非常精彩。為了幫助人們實踐如此美好的農務生活，作者鏡山悅子小姐搜集了自然農的田間作業指南，加以整理編輯，並以細心描繪的插圖加以具體呈現。
本書是自然農的指南——它是「不耕耘，不用肥料農藥，不與草和昆蟲為敵，跟隨生命順從生命、應許它也交給它的同時得到收穫」的技術。本書不只留在指南的層次，也引導讀者進入更豐富、深奧和充實的農務生活。人類進入到廿一世紀，永續的生活與存在方式已變成每個人的必要課題，我相信本書很珍貴，因為它會引導許多初學者來到自然農，在農務領域中得以完善、根本解決上述的種種問題。本書也一定會受到許多對自然農有著深刻感情的農友歡迎。
我們的環境，讓我們與所有的生命得以存在；自然農的目標是，絕不污染它，破壞它，損傷它，不浪費有限的資源，不創造任何無法處理的垃圾。本書提出自然農的技術方法，由此希望培育出不傷害人類，並能讓身心更健全的生命力旺盛的作物。我期待除了從事農業的人們閱讀本書之外，也要讓生活在現代各領域的人們收到其訊息。
「跟隨順從自然生命法則」的這種農務日子，實在令人開心。它會領導我們，讓我們的靈魂處於巨大的安心境地。農務營生天天受到大自然的影響，它將使我們正確地認識生命、生命的世界，以及人類這個生物、自己本身與生老病死，並讓我們覺醒什麼是活著的意思與意義，開啟我們對於生存的明瞭與理解——從此，我們靜靜地開始擁有自我存在的確實喜悅。投入自然農的生活，將開啟人生不可或缺的巨大覺醒與領悟，進而領會生命的智慧——我想，當有人想要邁進這樣的生活時，本書會大有幫助。
生命的世界一直變動不居，自然農的田地姿態也年年有變化，因此，正如本書呈現的，「跟隨順從生命的方法及技術」，絕不會凝固成一個絕對的形式。如果您一手拿著本書站在田裡，在整理田地、播下種子、培育作物的喜悅與感動中，也歷經許多失敗與成功的實際體驗，您將得以深刻思考生命之世界，深入觀察各種作物、草及小動物等之生命，與田地整體的生命姿態。您將察知其中的生命實相，發揮沒有偏見的智慧，去確實對應田間發生的每件事情——此時，這本入門書便已超越了提供方法的技術書，而成為活著的、有價值的書。
我們每個人都有無可替代的，非常非常重要的生命期間，與非常非常珍貴的一生。希望您能真正發揮您本來就有的真實智慧與能力，讓田地變成眾多生命共同創造的美麗樂園，在這個樂園裡天天享受自然的恩惠，獲得平和的心情與充實的人生。
＊尊重自然生命，享用田地恩惠
在這個無限的空間裡，時間會永遠不斷地流動，不會停止也不會休息，不會失誤也不會結束。這個時間的流動，就是「生命的營生」，時間與空間即是生命本身，實體本身。自然界與生命界，是由無數默默存在的生命所形成，在這個生命界出現的「我們人類的營生」，可說等於只是一剎那的寂靜晃蕩。每個人近百年的人生時間中，寂靜晃蕩就是真實的，神聖的，和平的，豐富的，美麗的，且絕妙的——那就是生命本身。
如果有人悟得生命之道、人之道，及農務的自我之道的話，這一剎那的生的營生，就會變成擁有深刻信心的永遠營生，並時時引導此一莊嚴人生前行。
這本書在許多人的期待中登場。作者鏡山小姐，於福岡縣絲島十多年來以自然農種下米麥、蔬菜果樹，過務農生活，本書分享了她所經歷的學習、經驗、創意與努力。我相信，本書是鏡山小姐尊重自然界諸多生命，並同時享用田地恩惠的喜悅日子中所創造出來的。
